スタッフブログ

  1. 料理パートⅡ

    こんばんわ。

    加納がブログ更新します。

     

    先日、妻の誕生日だったので、料理をふるまいました。9月に、ブログにアップして以来のちゃんとした料理になるので、頻度としては2カ月に1回・・・・誕生日がなければ、4か月に1回とかのペースかもしれません。もう少し増やそうと思います。

    ・バジルとモッツァレラのトマトソース エリンギ入り

    ・マグロのカルパッチョ

    ・茹で野菜(バーニャカウダ風)

    とシャンパンでした。

    喜んでくれる人がいると、作りがいがありますね!!また、近いうちに、やりたいと毎回、思います。次は、2ヶ月後にならないように・・・・

     

     

    アンチョビを炒めてる時の油ハネが、すごくて、毎回あたふたします。なにか、上手い調理法があるのでしょうか。うちのガスコンロはホーロートップなので、お手入れ大変です。